La Salema Sarpa salpa es un pez muy común en las costas de Málaga, especialmente en temporada primavera-verano, época en la que se aproximan a las costas rocosas para desovar.
Es un pez que pertenece a la Familia Espáridos (Sparidae). A nivel general indicar que son peces que presentan el cuerpo comprimido lateralmente. Además tienes espinas en la aleta dorsal. El dentón, herrera, mojarra, pargo o sargo son alguno de los miembros de esta familia.
El género Sarpa no contiene más especies que la Salpa.
La Salema Sarpa salpa es un pez muy reconocible, sobre todo por las lineas de color amarillo (entre 9 y 10) que recorren su cuerpo. De cuerpo alto y oval, un poco alargado. Otro de los rasgos característicos de este pez es una mancha oscura en la base de sus aletas pectorales. Es un pez de costumbre vegetarianas que puede alcanzar un peso y una talla considerable, hasta 50 centímetros de longitud y hasta 3,5 kilos de peso.
La salema carece de dientes «molares», pero sí tiene incisivos en el frontal de la mandíbula, con los que arranca las algas de las paredes rocosas. Los ojos son de mediano tamaño, la boca pequeña y de labios carnosos. Su aleta dorsal posee entre 11 y 12 espinas.
Es una especie gregaria, que forman grandes cardúmenes cerca de la costa e incluso a muy baja profundidad.
En algunos puntos de Andalucía se le conoce como cagona debido a que sus vísceras se descomponen rápidamente fuera del agua. Al contrario que otras especies de la familia a la que pertenece, su carne es blanda y poco apreciada. Los artes de pesca utilizados para la captura suele comprender la nasa, palangre y liña.
La Salema Sarpa salpa es un pez vegetariano
La alimentación de la salema está basada casi exclusivamente en algas como la lechuga de mar (Ulva lactuca). Puede alimentarse de un alga tóxica Caulerpa prolifera e influir en la carne del pescado si se destina al consumo.
De hecho muchos pescadores utilizan naranja o mandarina como cebo para la captura de esta especie.
Aunque completa su dieta con pequeños anélidos y crustáceos.
Distribución de la Salema Sarpa salpa
La distribución de la salpa va desde Golfo de Vizcaya y el Estrecho de Gibraltar hacia Sierra Leona, incluyendo Madeira, Azores, las Islas Canarias y Cabo Verde; Congo a Sudáfrica. También muy abundantes en el Mediterráneo.
Hábitat
Prefiere fondos rocosos poblados por algas donde «pastar». Vive en aguas litorales superficiales, no sobrepasando los 20-30 m de profundidad.
En otoño – invierno, se alejan de la orilla y descienden a aguas algo más profundas.
Ciclo de vida de la Salema Sarpa salpa
Las hembras depositan sus huevos muy cerca de la orilla. Pasan a formar parte del placton y si llegan a eclosionar se nutrirán de fitoplacton hasta alcanzar un tamaño que le permita vivir en comunidad.
Son hermafroditas protandrica, lo que quiere decir que cuando nacen todos son machos para en fases más avanzadas cambiar a hembras.
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El Salmonete de roca Mullus surmuletus es un pez que se observa frecuentemente en el mismo entorno que las salemas.
Experiencia fotográfica con la Salema Sarpa salpa
Desde mi parecer, es una especie muy confiada y puedes acercarte al banco de peces sin mucha dificultad. No hace falta grande equipamiento de buceo para observarlos. Pueden verse a medio metro de profundidad en espacios rocosos.
Normalmente los puedes ver acompañados de otras especies, por ejemplo lisas y sargos.
Finalmente indicar que las fotografías y clip de vídeo han sido tomados en una de las calas rocosas de Benalmádena Costa, Málaga, España.
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Referencias bibiliográficas y de interés
Debelius, H. (n.d.). Guía de peces del Mediterráneo y Atlántico . Grupo editorial MG Difusión.
Catálogo de Especies de Interés Pesquero en el Litoral de la
Comunidad Autónoma de Andalucía.
